KEURSLAGER
De Burggrave - Van Moer
Haasdonk

Salade

NIEUW !!! crispy bacon salade

NIEUW !!! killo killer !!! terug van weggeweest !!! = kip, bloemkool, brocoli,tomaat, komkommer, hesp en yoghurtvinaigrette

NIEUW !!! prepare de luxe (gemaakt met truffelmayonaise en afgewerkt met rucola, pijnboompitten en zongedroogde tomaatjes)
Deze is enkel verkrijgbaar vrijdag, zaterdag en zondag

krokante rosbiefsalade

varkensreepjes pommery

gerookte zalm met kruidenkaas

kip samourai (licht pikant)

franse tonijnsalade

italiaanse tonijnsalade

kip mango

haringsalade

pita andalouse

tonijn pikant

martinosalade

salade van wit blauw

mosseltjes in honingmosterdsaus

chefsalade

boulet speciale salade

ribbetjessalade

tonijnsalade

bouilliesalade

vitello tonato

smossalade

kaassalade

krabsalade

vleessalade

kip curry

bolletjes in tomatensaus of mammoetsaus

carpaccio van kip ( heerlijk luchtig, al vele jaren een toppertje !!!

champignon a la grecque

Zomerse salades

Kilo killer (pasta met tomaat, komkommer, bloemkool, broccoli, hesp, kip en een yoghurtdressing)

keursalade

Toscaanse salade

mango broccoli salade

pastasalade van de chef

Griekse salade

Ceaser salade kip

koude aardappel salade

fruit salade

tomaat mozzarella

slanke lijnsalade

hespenrolletjes met vinaigrette

bouillie in mosterdsaus

haringfilet met garnituur

schoteltje vitello tonato per persoon

schoteltje carpaccio van rund per persoon

diverse koude schoteltjes met zalm, kip, garnaal

Traiteur

NIEUW !!! mooi assortiment dagschotels (kip, vlees, pasta, vis,… voor elk wat wils !!!)

NIEUW !!! gebakken zalmfilet in mouselinesaus en asperges

kipfilet in currysaus

ravioli van de chef

paella van de chef (rijkelijk gevuld!!)

pasta peperonata

canneloni van de chef

waaslandse kalfsfricasee

tong in madeirasaus

scampi diabolique

bouletten in tomatensaus

tongrolletjes van de chef

heerlijke BATONETTEN  (het vlees van tussen de ribbetjes, 24u traaggegaard en voorzien van heerlijke kruiden en sausje) even op te warmen !!

indische kip

goulash

stoofvlees, spaghettisaus, vol au vent

varkenshaasje met sausje

vogelnestjes in tomatensaus

kalkoen in jachtsaus

aardappelpuree, spinazie puree

gebakken krielpatatjes, provençe patatjes

huisgemaakte dagsoepen

VERS VLEES

GEHAKT+ BEREIDINGEN

preparé

martino preparé

americain (100%runds)

carpacio van het huis

pistoletgehakt

worsten

chipolata

gehakt

kalfsgehakt

kipgehakt

kipchipolata

Charcuterie

NIEUW !!! grillworstkoek (eigen bereiding!!)

zwarte woud ham licht gegaard

ardeense hesp
rauwe hesp
parmaham
Italiaanse boerenham
Belgische polderham
gedroogde ham duroc d’olives
serano ham
pata negra ham
filet d’ardenne met peper
porchetta duroc d’olives
secreto 07
pastramie (eigen werk)
ossevlees
paardenvlees gezouten
paardenvlees zoet
superpromo kleine sneetjes
gerookte kalkoen
bacon
filet de sax
lomo duroc
gezouten spek
gerookt spek
haasdonks ovenspek
oostenrijks spek
gekookt spek op grootmoeders wijze
sneetjes crispy bacon
gerookt spek op sneetjes
spekblokjes
salami contadino
salami pimentoso
saltufo (per stuk)
italiaanse boerenworstjes
fijnkost
zigeuner salami
salami parma fiocco
pain d’ardenne
longaniza
notensalami
ardeense salami
stefkes
salami duroc d’olives
peperblok
abruzesse salami
boulogne
boulogne klein
chili salami
boereringworst
kippensalami
kippensalami apero
chorizo
kalkoensalami
salami
salami met look
royal salami
droge worstjes duroc d’olives
smeerpaté
paté’s (volgens seizoen) -> vraag ernaar
antwerpse ringworst
grillyworst
samsonworstplopworst
kalfsworst
roze rol
kalfsrol
strasbourg
leverworst
petit paris
blokpaté
gebakken paté
natuurhesp
beenhesp
gebakken beenhesp
gebraden rosbief
kalfsgebraad
varkensgebraad
mosterdgebraad
corned beef
gekookte lever (volgens seizoen)
gekookte uier (volgens seizoen)
bloedpens (volgens seizoen)
gekookte rundstong
kippenfricandon
kalfsfricandon
oma’s koek
haasdonks ovenbroodje
bouletjes van de chef
gebakken kippenballetjes
kippenwit
kip aan ’t spit
kippenwit met kruiden (volgens seizoen)
kippenwit met zongedroogde tomaten (volgens seizoen)
kippenwit met boschampignons (volgens seizoen)
kippenwit met asperges (volgens seizoen)
kippenwit met bbq kruiden (volgens seizoen)
kippenwit met curry (volgens seizoen)
boerenkop
maya de bij worstje
disneyworstje
berenworstje
kindersalami

PANKLAAR

hamburger

hamburger met ajuin

hamburger met spek

keurprimeur (100% kip)

kalfsburger

rundsburger

kaasburger

prime rib burger

duroc d’olives burger

kalkoenvinken

kippenboomstammetjes

witte en zwarte beulingen

rundsvinken

kalfsvinken

runds/varken sate

rundsbrochet

gemarineerde varkenssaté

kipsate

gemarineerde kipsate

kalkoenbrochetten

schnitzel

kalkoenschnitzel

cordonbleu

kipcordonbleu

milanese kalfslapjes

krokante kipfilet

kipfilet ham/kaas

GROENTEN

sla

ijsbergsla

tomaten/trostomaten/honingtomaatjes

wortelen (1kg)

jonge bussels wortelen

bloemkool

brocoli

ajuin/rode ajuin/sjalot

spruiten (seizoen)

witloof

cresson

pijpajuin

champignons

paprika’s

puntpaprika

aubergine

komkommers

prei

selder

boontjes

flageolets

sluimererwten

aardappelen (kook/friet/charlot)

FRUIT

bananen

appelen (jonagold, pink lady, granny smith)

conference peren

cavaillon/galia

witte druiven (zonder pit)

clementinen

citroenen / limoenen

kiwi groen/geel

aardbeien (seizoen)

bosbessen

frambozen

mango

avocado

appelsienen eet/pers

ananas

pompelmoes

Bakkerij

Geniet van ons overheerlijk assortiment koffiekoeken van bakker Verstraeten te Beveren(op zaterdag en zondag) :

• Chocoladebroodje, frangipane, confituur, appel, knoop, lange Suisse, kriek, achte, creme suiker/-chocolade
• Mini croissants met chocolade en pudding
• keuze in de winkel (gans de week verkrijgbaar)

Maak een keuze uit ons uitgebreid broodassortiment :

• Groot/klein wit
• Groot/klein grof
• Tijgerbrood
• Rogge verdomme
• Royale, crunchy, multigranen
• 6-granen, maya, waldkorn
• speltbrood, dinkel, vita plusbrood
• suikerbrood, rozijnenbrood
• boeregrof, volkoren,

Geniet van onze verse pistolets :

NIEUW !! :

overheerlijke boterpistolets !!

• pistolets met maanzaadjes
• pistolets met sesamzaadjes
• witte, grove pistolets
• tijgerpistolets
• vloerpistolets
• karrewiel wit, grof
• stokbroden wit, grof
• sandwiches

solo

becel

maredsous smeerkaas geel/blauw

boere boter gezouten/ongezouten

boter met zeezout

rolletjes kruidenboter

room

chocokaas

platte kaas aardbei/kers of perzik

yoghurt aardbei/kers of perzik

yoghurt 500g vol/mager

platte kaas 250g vol/mager

melk 0.5l of 1l vol/halfvol

eieren (vrije uitloop) 6 of 10 stuks

Huisbereide desserts

mooi assortiment huisbereide dessertjes

rijstpap (gemaakt met verse hoevemelk)

tiramisi

tiramisu met speculoos

chocomousse

witte rijstpap met kriekjes

NIEUW !!! huisgemaakte pannekoeken

Ijsroom cremerie francois

POTJES 160 ML

vanille
aardbei
mokka
stracciatella
framboos

POTTEN 500 ML

aardbei
banaan
bosbes
speculoos
chocolade
vanille

POTTEN 1200 ML

vanille
vanille/mokka
vanille / chocolade
vanille/aardbei
stracciatella

SORBET 500 ML

mango
framboos
citroen
passievrucht

appelmoes stukken /gezeefd

rode kool

prinsessen bonen

schorsenelen

spinazie

wortelen

wortelen en erwtjes

doperwtjes

asperges

fijne boontjes

krieken

champignons

snijbonen

zilveruitjes

perziken

ananas

peren

mosterd de kroon (graan/zachte)

pickels de kroon

mooi assortiment kruiden (Verstegen)

heerlijke pasta’s (Delverde)spaghetti, penne, fusilli, tagliatelle…

pitabroodjes

videekoeken

confituur (mooi assortiment) met of zonder suiker

olijfolie

toastjes

frisdranken (cola, cola zero, water(plat/bruis), red bull)